Cinco modelos, cinco definiciones de "ingreso promedio", ninguna mal a propósito —y un bug en producción. El training-serving skew, qué resuelve realmente un feature store (una definición, dos consumos) y, sobre todo, cuándo NO usarlo.
Un modelo no avisa cuando se rompe: sigue prediciendo con confianza, números cada vez peores. Los tres tipos de drift, por qué esperar la etiqueta real llega tarde, y qué hacer cuando salta la alarma sin reentrenar en pánico.
Del notebook a un endpoint real en cuatro pasos: empaquetar con dependencias fijadas, subir al Model Registry, desplegar y validar el contrato de entrada. Lo mínimo que de verdad funciona en producción, en 2026, sin montar el serving a mano.
El 95% de exactitud en el notebook no significa nada si el modelo se cae en producción. Los tres asesinos reales (data drift, dependencias, supuestos de input) y el MLOps mínimo viable con Vertex AI y Evidently — sin Kubernetes.